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Celebra en CANDELA el final de año con amigos o compañeros de empresa

MENÚ 1

APERITIVO DE BIENVENIDA

PARA COMPARTIR

Carpaccio de langostinos y rape con aceite de eneldo
Huevos rotos trufados con parmesano
Croquetas de boletus con crujiente de rúcula

SEGUNDOS

Magret de pato con salsa de arándanos
-o-
Lubina al horno con mahonesa de mango

POSTRES

Tartas variadas “Candela”
Turrones y tejas

BEBIDAS

Cerveza, Refresco o Agua (2 por persona)
Montesierra Tinto Crianza (1 botella cada 4 personas)
Montesierra Blanco Chardonnay (1 botella cada 4 personas)
Café

Precio por persona: 35.00 €

 


MENÚ 2

APERITIVO DE BIENVENIDA

PARA COMARTIR

Milhoja de lubina con foie y manzana caramelizada y salsa agridulce
Cestita de brandada de bacalao con jugo de piquillo
Sopa bullabesa con aroma de armañac

SEGUNDOS

Medallones de rape con salsa de erizos
-o-
Rollitos de pularda relleno de orejones y salsa P.X.

POSTRES

Tarta de queso
Turrones y tejas

BEBIDAS

Cerveza, Refresco o Agua (2 por persona)
Montesierra Tinto Crianza (1 botella cada 4 personas)
Montesierra Blanco Chardonnay (1 botella cada 4 personas)
Café

Precio por persona: 40.00 €

 


MENÚ 3

APERITIVO DE BIENVENIDA

PARA COMARTIR

Foie de pato con vino oloroso
Gambas a la plancha
Surtido de ibéricos

SEGUNDOS

Paletilla de cordero a baja temperatura con pisto de manzana
-o-
Bacalao confitado con setas de temporada y langostinos

POSTRES

Coulant de chocolate
Turrones y tejas

BEBIDAS

Cerveza, Refresco o Agua (2 por persona)
Montesierra Tinto Crianza (1 botella cada 4 personas)
Montesierra Blanco Chardonnay (1 botella cada 4 personas)
Café

Precio por persona: 45.00 €


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