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EN FRÍO
Pan y aperitivo2,00 €
Jamón Ibérico de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura24,00 €
Ensaladilla rusa cremosa con langostinos9,50 €
Tomate especial de la huerta bañado con A.O.V.E “Marqués de Oliva”, variedad picual y ecológico y lluvia de sal Maldon12,00 €
Ensalada de lechuga viva con queso feta y langostinos12,50 €
Matrimonio de anchoas de Santoña con tomate aliñado20,00 €
Salmorejo cremoso cordobés con jamón ibérico y huevos de codorniz8,50 €
FRITURAS
Mini tortilla española al estilo “Betanzos”6,50 €
Patatas bravas con salsa Kimchy / Mixtas con ali-oli8,50 €
Croquetas “Candela” de jamón hechas en casa9,50 €
Alcachofas fritas crujientes con ali-oli12,00 €
Huevos rotos con jamón10,00 €
Huevo rotos trufados10,00 €
Calamarcitos de potera crujientes con mayonesa de lima12,00 €
“Bienmesabe” malagueño, con ensalada de asadillo de pimientos rojos11,00 €
Langostinos en crujiente tempura con espárragos trigueros y salsa chili16,00 €
DEL MAR
Mejillones en salsa marinera o al vapor10,00 €
Almejas a la marinera con toque de azafrán15,00 €
Pulpo a la brasa con aceite de pimentón22,00 €
Gambas blancas de Huela a la plancha o cocidas (100 gr)11,00 €
Delicias de merluza sobre wok de verduras en juliana20,00 €
CAZUELITAS
Albóndigas en salsa de P.X. y colmenillas (del antiguo Sémon)12,00 €
Guiso de rabo de toro al estilo “cordobés”10,00 €
Callos a la madrileña “con su picantito y mucho morro”8 €
Tortilla española con callos12,00 €
CARNES
Milanesa de ternera15,00 €
Entrecot de ternera asturiana (350 gr.)22,00 €
Entrecot de vaca vieja, maduración 40 días, cocinado a la piedra volcánica25,00 €
Tomahawk Steak (peso aprox. 1 kg, recomendado para 2 personas)50,00 €/Kg.
Steak tartar de solomillo de ternera21,00 €
(Todas las carnes vienen acompañadas de patatas fritas caseras)
Si desean que tengan trufa rallada
+1,50 €
POSTRES HECHOS EN CASA
Tarta de queso cremosa “Candela”6,00 €
Coulant casero de chocolate y corazón líquido con helado de macadamia5,50 €
Tarta fina de manzana con helado de violeta7,00 €
Tiramisú7,00 €
Milhojas de crema y nata “como toda la vida”7,00 €
Ensalada de frutas frescas con jugo de té verde, sabor a cerezas5,50 €
Cúpula de chocolate rellena de mousse y suave bizcocho9,00 €

 

Teléfono de reservas o pedidos para llevar
914 579 073
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