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RACIONES / TO SHARE
Oreja a la plancha 12 €
Chopitos 12 €
Patatas Bravas Chilly 10 €
Ensaladilla Rusa 9,50 €
Cazón en adobo 10 €
Jamón ibérico de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura 24 €
Matrimonio de anchoas de Santoña
y boquerones en vinagre con tumaca y pan de cristal
16 €
Tomate especial de la huerta bañado con aceite de oliva virgen extra “Marqués de Oliva” picual y ecológico, y escamas de sal Maldon 16 €
Gambas blancas de Huelva (a la plancha o cocidas) 11 €/100 gr.
Croquetas de jamón ibérico 9 €
Croquetas “Candela” (de bogavante y almejas en cremosa de bechamel) 16 €
Langostinos en crujiente tempura con salsa chilli 16 €
Mejillones en salsa marinera / Vapor 10 €
Ostras gallegas 3,50 €/unidad
Ostras gallegas (4) con Moët Brut Imperial sobre hielo 65 €
Ostras gallegas (4) con Ruinart Brut Rosé sobre hielo 84 €
Ostras gallegas (4) con Dom Perignom Vintage sobre hielo 195 €
Lata de caviar Oscietra (30 gr.) 70 €
Lata de caviar Oscietra (30 gr.) con Belvedere Vodka 85 €
Huevos rotos con jamón ibérico 10 €
Huevos rotos trufados 10 €
Almejas marinera 15 €
CAZUELITAS
De fabada asturiana 10 €
De verdinas con almejas 10 €
De callos a la madrileña 10 €
De rabo de toro estofado 10 €
De tortilla española con callos 12 €
NUESTRAS CARNES
Entrecot de ternera asturiana (350 gr.) 22 €
Entrecot selección de vaca vieja, maduración 40 días, cocinado a la piedra volcánica con patatas fritas y pimiento de Padrón 60 €/Kg
Chuletón Premium de vaca vieja, maduración 40 días
cocinado a la piedra volcánica con patatas fritas
y pimientos de Padrón. Min 2 personas
75 €/kg
Tomahawk Steak de 1 kilo y medio. Min 2 personas 50 €/kg
Escalope de ternera con patatas fritas 15 €
+ Trufa negra y sal de Jamaica para tus patatas fritas +1,50 €

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914 579 073
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Candela Restaurante
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